薬膳レシピを作成するために
全ての食物（生薬も含む）には”効き目”があります。
専門的にいうと「性味」「帰経」「趣向」「効能」が備わっています。
これらを理解し正しい薬膳の理論を学ぶことが重要です。
季節や食べる人の体調を看て、適した食材で料理を作って食べる
これを習慣として採り入れることで、体調をいい状態に保ち、病気にならないようにする
これが薬膳本来の教えです。
セミナー情報
薬膳アドバイザー（初級）
日程：未定
薬膳の基礎。ご家族とご自分の健康のためにもどうぞお気軽にご参加ください。
薬膳インストラクター（中級）
日程：7月23，24日
より深く学びたい方、「薬膳インストラクター」や更にその上を目指す方。
news新着情報
- 2011年7月1日
- 「薬膳」専用ページを作成しました。
黒門アカデミー
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